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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多(duō)样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种(zhǒng)具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强0000; line-height: 24px;'>杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀(yún)滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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