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活梭子(zi)蟹能够(gòu)直接冷冻吗

　　活梭子(zi)蟹是能够直接冷冻的。

　　关于活(huó)梭子蟹能直接冷冻吗这个问题，当(dāng)然是能够的啦(la)，可是必定要绑(bǎng)好在冷(lěng)冻，死蟹先蒸熟，然(rán)后直接放在(zài)冰箱冷冻保存，吃(chī)的时分再加热(rè)。

　　活蟹用皮筋绑好，放在一个泡沫(mò)盒子里，放(fàng)在冷藏室保(bǎo)存。保存的时分，盒子里(lǐ)一同放些冰块。这样的梭子蟹处理才正确。

活梭(suō)子蟹怎样(yàng)保存才新鲜好吃

　　1、冰箱冷(lěng)藏是常见的(de)一种(zhǒng)保(bǎo)存梭子蟹的办法，把螃蟹的脚(jiǎo)捆起来以(yǐ)削减螃蟹膂力耗费，然后放在冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏(cáng)柜(guì)，温度坚持5度-10度，盖上湿毛(máo)巾保存(cún)即(jí)可，吃的(de)时(shí)分(fēn)能(néng)够先选(xuǎn)择(zé)生(shēng)机(jī)缺乏的吃，生(shēng)机(jī)足的螃蟹可(kě)持续(xù)保(bǎo)存(cún)。

　　2、梭子蟹(xiè)是(shì)一种海蟹，淡水(shuǐ)养活是不可的，需要用盐水或者是海水(shuǐ)进行饲养(yǎng)，正确的(de)做法(fǎ)便是预备一个浴缸，清洗洁净后，把螃蟹悄悄倒入浴缸中，注如恰当盐水或(huò)海水，水量要刚好埋住螃蟹(xiè)，使螃蟹八足立(lì)起来(lái)就能够在(zài)水(shuǐ)面呼(hū)吸，之(zhī)后依(yī)据贮存时刻和数量投进少数的(de)小鱼小虾，这样能够养活(huó)螃(páng)蟹5-7天左(zuǒ)右，当然半途要勤换水才行。

梭子(zi)蟹怎样保存(cún)才新鲜(xiān)

　　假如是(shì)为了保存活的梭子蟹，咱们需要把蟹的脚绑起来，这样能够削减蟹的膂力耗费(fèi)，避免它处处乱爬。

　　然后(hòu)咱们(men)把螃蟹放在(zài)冰箱里，坚(jiān)持温度(dù)在3-6摄氏度，然后在螃蟹上放一条湿毛(máo)巾，以(yǐ)便保湿。

　　这一步(bù)很重要，千(qiān)万别(bié)忘了(le)。

　　用这种办法，梭子蟹能够保存三(sān)天左(zuǒ)右(yòu)不糜烂蜕变，仍(réng)然(rán)新(xīn)鲜。

　　当然，越早吃(chī)越好，越早吃(chī)越新鲜。

　　2.低温储藏

　　还有一种办法(fǎ)是先蒸螃蟹，然后冷冻。

　　这种(zhǒng)办法能(néng)够让他(tā)们坚(jiān)持一个月(yuè)左右，还(hái)不错(cuò)。

　　一般来说(shuō)，梭子蟹寄存一个月是(shì)没有(yǒu)问题的(de)，可是(shì)最好仍是赶(gǎn)快食用。

　　首要，我预备新鲜的梭子蟹，清(qīng)洗洁净，最好(hǎo)清洗几回。

　　之后咱们在(zài)锅里(lǐ)参加清(qīng)水烧开，然后把梭子(zi)蟹放入(rù)锅里烧开(kāi)，再把梭子(zi)蟹捞出沥干，然后放(fàng)在一(yī)边(biān)晒干。

　　之后咱们把(bǎ)保(bǎo)鲜袋拿出来(lái)把梭子蟹(xiè)放进去，再把塑料袋拿出(chū)来(lái)把装有梭子(zi)蟹的保鲜袋一同放进塑料(liào)袋。

　　排(pái)空里(lǐ)边(biān)的空(kōng)气后，将塑(sù)料(liào)袋口扎紧，然后(hòu)放(fàng)入冰箱保鲜。

　　这样(yàng)，梭子蟹(xiè)就会很新鲜。

　　想吃的时(shí)分能够(gòu)拿出(chū)来蒸。

　　这样，梭子蟹就会很长时刻很新鲜。

　　不(bù)信你能够(gòu)试试这个办法，确保不(bù)会绝望(wàng)。

　　在这里，我要告知你，买(mǎi)梭(suō)子(zi)蟹必定(dìng)要注意。

　　千万(wàn)不要(yào)买死的，只(zhǐ)买新鲜的。

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