浆水是热性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的(de)以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是(shì)凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面(miàn)粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消(xiāo)暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗语(yǔ)“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一(yī)些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候可以(yǐ)多(duō)清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来(lái)自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品，而且一(yī)般人也不(bù)会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会(huì)作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一(yī)直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发(fā)酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚(gāng)发(fā)酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡(pào)太久如(rú)果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶(yè)切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝了什么(me)不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调(diào)味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高(gāo)了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃(chī)一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大(dà)都面露一付难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗p>

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两(liǎng)三天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人(rén)们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到(dào)来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无(wú)比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人(rén)不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是(shì)真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘(mì)有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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