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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

  凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

  凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类(lèi)之一,归归于乌(wū)龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶(chá)树种类,

  产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤(tāng)色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷茶具,不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯,还(hái)能够温杯(bēi),以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克(kè),榜(bǎng)首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡,水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶,归于闻名的乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当(dāng)地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)(电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能(néng)够),以增强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用水:自(zì)古(gǔ)以来,喝茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重视水质,水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶,以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪(xī)流(liú)最好,纯净水次之。

  泡茶(chá)水温:水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

  放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜(yí),喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶(chá),依据(jù)自己的品味(wèi),投进量多试(shì)几回(huí),就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了(le)。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

  一、温杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投进(jìn)茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即可,不宜(yí)过(guò)多。

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  之所以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng),水杯(bēi)招引了开水的热量(liàng),导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

  二、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

  刮(guā)沫又称(chēng)春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫,即(jí)可出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里,可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

  这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤(tāng)色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi),品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín),先嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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