竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(jk袜子总是掉怎么办，足球袜套jyòng)太烫的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yījk袜子总是掉怎么办，足球袜套jn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大而(ér)出(chū)现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体(tǐ)正常(cháng)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的(de)物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调(diào)节中老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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