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杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物(wù)，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常(cháng)适量吃(chī)苹(píng)果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有利(杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果lì)消(xiāo)化。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物口味(wèi)或汁液酸(suān)碱程度(dù)判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食(shí)物多含(hán)有丰富(fù)钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在(zài)自(zì)然生长的环境(jìng)下因光照角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因(yīn)素(sù)的影响下(xià)苹果会呈(chéng)现(xiàn)出(chū)不同的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间的颜(yán)色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂的(de)苹果才说明(míng)它受到(dào)的(de)光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一(yī)摸苹果(guǒ)的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软(ruǎn)硬适中且有一(yī)点粗糙感就说明(míng)苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果(liàng)。

　　把两个(gè)个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放在(zài)手里掂一(yī)掂(diān)，个头不大(dà)又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂(dì)和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部的(de)地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果(杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果guǒ)就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差。