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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱(yòu)发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关(guān)于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及(jí)代(dài)谢、消化(huà)，就会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的(de)高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二m是什么意思性取向(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛(nm是什么意思性取向iú)肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美(měi)食(shí)也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是(shì)有名的(de)熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平。