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牛肉(ròu)能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时(shí)间过量(liàng)食(shí)用或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有(yǒu)痛风(fēng)的(de)人(rén)群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉，娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然(rán)后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量(liàng)、后(hòu)边的是(shì)饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐn娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星g)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道(dào)河北省的(de)特(tè)征(zhēng)传统名菜，归(guī)于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心(xīn)如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可(kě)口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山(shān)楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的(de)一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起源于清末，在(zài)中华旅(lǚ)行(xíng)社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的(de)辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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