面和酵母粉(fěn)的一般比例是多少啊(a)？酵母(mǔ)粉发(fā)面一般(bān)按(àn)照酵母粉(fěn)和面粉以1:100的比例制作，也(yě)就(jiù)是100g面粉就要加(jiā)入1g的酵母粉进(jìn)行发酵的(de)。关(guān)于面和酵母粉的一般比例是多(duō)少啊以(yǐ)及面(miàn)和酵母粉的一般比例是多少啊(a)，面和酵母粉(fěn)的一般比例是多(duō)少(shǎo)合适，酵母(mǔ)粉与(yǔ)面的比例是多少，面跟酵(jiào)母粉的比例(lì)，面(miàn)与(yǔ)酵母的比(bǐ)例(lì)是多少等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

面是碱(jiǎn)性还是酸性(xìng)

　　面是酸性的。

　　面属于酸性食物.何谓酸性(xìng)或(huò)碱性食物所(suǒ)谓酸性食物或碱性食物，并不是(shì)指味道(dào)酸或咸的食物，

　　而(ér)是指食物经过消化吸(xī)收(shōu)和代谢后(hòu)产生(shēng)的阳离(lí)子(zi)或阴(yīn)离子占优势(shì)的食物(wù)。

　　也就是说，某种(zhǒng)食物(wù)如经代谢后(hòu)产(chǎn)生的钾、钠(nà)、钙、镁等阳离子占优(yōu)势(shì)的则属(shǔ)碱性食物;而代谢(xiè)后产生磷(lín)、氯、硫等阴离(lí)子占优势的食(shí)物属酸性(xìng)食(shí)物。

面和酵母粉(fěn)的一般(bān)比例是多少啊

　　酵母粉(fěn)发面一般按照酵(jiào)母粉和(hé)面粉以1:100的(de)比例制作，也就(jiù)是(shì)100g面(miàn)粉就要(yào)加(jiā)入1g的酵母(mǔ)粉进行发酵(jiào)。

　　一般春秋季面粉、温水和酵母的最佳配(pèi)比是100：55：1.5。

　　另外(wài)还要(yào)注意环境温度(dù)，最好(hǎo)把和好的面(miàn)团(tuán)放在30-40度左(zuǒ)右的温度(dù)处进行2次醒发，在(zài)家中可选(xuǎn)择蒸锅加水烧到(dào)60-70度，等锅内环境温度35-40度时，将装有(yǒu)面团(tuán)的面盆放入(rù)锅(guō)中(zhōng)进行发酵。

　　如(rú)果是(shì)冬季弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗，面粉(fěn)、温水(shuǐ)和酵母(mǔ)的配比为100：60：2，其(qí)它和春(chūn)秋季方(fāng)法相同。

　　夏(xià)季的环境(jìng)温(wēn)度已经(jīng)达到(dào)酵(jiào)母繁殖(zhí)的最(zuì)佳温度，直(zhí)接放在家里不管什(shén)么(me)地(dì)方都可以。

酵母粉和面粉比(bǐ)例是多(duō)少(shǎo)?

　　一般建(jiàn)议酵母粉和(hé)面(miàn)粉(fěn)的(de)比(bǐ)例为1：100比较合适(shì)，通常(cháng)500克的面粉可以放4-5克的酵母粉，不过由于温度对(duì)酵(jiào)母发酵的(de)效果会有(yǒu)所影响，因此不同的季节(jié)可以适量(liàng)的(de)调整比例。

弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗　　酵母放多了整出来的面食口感会有些发(fā)酸，放多(duō)了(le)也会提高发酵速度，不(bù)过并不会对身体有太大的(de)影响，如果还没有蒸，可(kě)以将面放置作为老面，然后混合进入(rù)新(xīn)面重新(xīn)发酵即可(kě)。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　注意事项：

　　比如说酵母粉千万不能和(hé)盐一起使用，盐会抑制酵(jiào)母的(de)发酵(jiào)，而酵母和白糖加(jiā)在一(yī)起使用，那么(me)做(zuò)出来的面食会更(gèng)加(jiā)松软香甜，所(suǒ)以酵母和白糖才是最(zuì)完美的搭配。

　　未开(kāi)封的酵(jiào)母(mǔ)粉常温存放就可以，如果是已经开口(kǒu)的酵母粉(fěn)，那就要把(bǎ)口密(mì)封(fēng)，然后放到冰箱冷藏着，这样就不会减少酵(jiào)母(mǔ)的活(huó)性(xìng)。

　　参考资料来源：百度百科-酵(jiào)母粉

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-面粉

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗