竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间(jiān)也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并(bì上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好ng)促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定(dìng)少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可(kě上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好)继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必(bì)需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的(de)情(qíng)况。

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