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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活(huó)性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时(shí)间(jiān)的(de)保存(cún)，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大(dà)下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价(jià)值不大(dà)，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的(de)话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的(de)环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)<太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋/p>

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不(bù)利(lì)于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有(y太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋ǒu)人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋)保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生大量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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