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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外(wài)面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(sh善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么í)候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放(fàng)一(yī)些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的(de)活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话(huà)可以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食(shí)指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(j善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么iǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的(de)虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二(èr)个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样(yàng)鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就(jiù)难(nán)免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也(yě)会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们(men)对(duì)这(zhè)两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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