怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好(hǎo)的(de)保存(cún)其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一(yī)掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好(hǎo)了(le)。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细(xì)胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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