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牛(niú)肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的(de)人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在(zài)饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的(de)量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依(yī)据(jù)自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡(xún)路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北保(bǎo)定(dìng)闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨(gǔ晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠(cháng)好吃。<晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军/p>

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食(shí)用便利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐(táng)山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之一(yī)，起源于(yú)清末，在中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义(yì)春楼的(de)首(shǒu)要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味。

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