浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的(de)药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝(hē)时(shí)加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要(yào)具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生(shēng)冷(lěng)、油(yóu)腻(nì)的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具(jù)有帮助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是过(guò)多的(de)食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样(yàng)就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生(shēng)菌(jūn)，对身(shēn)体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人(rén)体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人(rén)体(tǐ)中的钙。仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人(rén)罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引(yǐn)起人(rén)的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来(lái)啦(la)！这(zhè)可是家乡特有的(de)美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一(yī)些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对(duì)生(shēng)体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水要(yào)尽早食用不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过别的(de)东(dōng)西又(yòu)来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和(hé)好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花(huā)”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么(me)东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食(shí)用！太(tài)凉！只(zhǐ)能(néng)是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜！

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