辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱(jiǎ切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸n)性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热(rè)性食(shí)物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的房间。

　切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸　厨(chú)房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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