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莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏(piān)酸，但(dàn)将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶(rón莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱g)液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常(cháng)适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物(wù)并(bìng)非依(yī)据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能(néng)仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食(shí)物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物(wù)多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等成(chéng)分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长(zhǎng)的环境下因光照角度(dù)和树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不同的(de)颜色(sè)，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的颜色且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才说明它受到的(de)光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸(mō)一摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一(yī)点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择(zé)中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，可以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根(gēn)部的地方(fāng)，若是(shì)呈现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮湿(shī)，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感(gǎn)就(jiù)会越差。