大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)的。关于(yú)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢(ne)以及(jí)大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎么保存(cún)才新鲜好吃(chī)，新鲜的大(dà)明虾怎(zěn)么保存，大明(míng)虾怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎(z鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点ěn)么(me)保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了(le)利用(yòng)冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名(míng)指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复(fù)化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多(duō)且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须(xū)和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基(jī)于(yú)人(rén)类的本质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳(ké)是(shì)一节(jié)一节(jié)的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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