切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天

　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存(cún)放之前(qián)需要(yào)先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在(zài)吃的时(shí)候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能(néng)够保存一年(nián)左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚固的食物(wù)，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际上(shàng)可(kě)以在常温下储存很(hěn)长时间，不需要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因(yīn)此(cǐ)在选择时也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰(xī)粗重，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越深(shēn)，瓜(guā)瓣就(jiù)会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为(wèi)，当南瓜在(zài)生长过程中，可(kě)能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外(wài)，挑南(nán)瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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