榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判(pàn)断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少(shǎo)的。关于(yú)榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不(bù)甜(tián)，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

榴(liú)莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴(liú)莲是可(kě)以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲作(zuò)为一种热带地(dì)区的水果,主要集中在夏季(jì)食用,而榴(liú)莲(lián)中的(de)营(yíng)养物质比较丰富,是很容(róng)易滋生细菌以(yǐ)及微生物从(cóng)而(ér)导(dǎo)致其变质(zhì)的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低温条件下(xià),可(kě)以(yǐ)延长榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基(jī)部较(jiào)大(dà)，方向平缓向上的口感较(jiào)绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺又(yòu)小又细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连(lián)的两(liǎng)根尖(jiān)刺靠(kào)近彼此，通(tōng)过尖(jiān)刺(cì)的软硬程(chéng)度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难(nán)靠(kào)拢，感觉十(shí)分坚硬说明(míng)榴莲(lián)还未成熟，这样的榴(liú)莲就(jiù)不(bù)好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲(lián)根部的柄(bǐng)是否脱落来(lái)判断榴莲(lián)的(de)成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴(liú)莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟透了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损(sǔn)的话则(zé)榴莲较(jiào)生，这样的榴莲(lián)口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会(huì)留有(yǒu)痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲(lián)，说明采摘(zhāi)下来(lái)储存很久了(le)，这(zhè)样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一(yī)个微(wēi)微开裂(liè)的榴莲，通过裂(liè)缝(fèng)中传出(chū)的(de)气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味(wèi)道，则(zé)说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多放几天(tiān)再食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的(de)糖分解(jiě)了(le)，说明此榴莲已经熟过(guò)头甚至变质，吃起(qǐ)来会有微微(wēi)发(fā)苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜(xiān)成熟的榴(liú)莲闻(wén)起来会有一股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻(qīng)轻的拿起(qǐ)来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已(yǐ)经(jīng)成熟(shú)。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香又甜，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲可以为人体提供(gōng)大量(liàng)的营养元素，可是(shì)有(yǒu)些人在买榴莲的时候(hòu)，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的(de)，那么怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一(yī)——看大(dà)小(xiǎo)：最好是选择个(gè)头比较大的，因(yīn)为它(tā)吸(xī)收的阳光(guāng)比较多(duō)，而且榴莲的(de)核(hé)也比较小，吃起来口感相(xiāng)对起来要(yào)好很多，而(ér)且肉肉巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色(sè)和(hé)金黄色的，这(zhè)两个颜色说明(míng)榴莲(lián)已经非(fēi)常成熟了，要是(shì)选择绿色(sè)的，这就意味着(zhe)榴莲还没(méi)熟，不(bù)过(guò)颜(yán)色也不能发(fā)黑，要(yào)是发黑的(de)话就意(yì)味(wèi)着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来判断(duàn)！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(ni花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗ē)拢(lǒng)，如(rú)果比较轻松就能(néng)让它们彼(bǐ)此(cǐ)“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟；如果手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来(lái)说最好是(shì)挑尾部形状(zhuàng)是(shì)长尖形的(de)，这样的榴莲(lián)肉非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲(lián)熟了的话(huà)，就会出(chū)现开(kāi)裂，在(zài)选择的时(shí)候(hòu)需要注意(yì)，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味(wèi)：要是(shì)发现(xiàn)有(yǒu)股酒精的味(wèi)道(dào)，这个(gè)就(jiù)最(zuì)好不(bù)要购买，很有可能这个榴莲已经出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情况；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴(liú)莲，才能又(yòu)甜又糯；如果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不成(chéng)熟的榴莲(lián)，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过一个”小动作”就(jiù)能知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布(bù)满(mǎn)了(le)密密的尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相临(lín)的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就(jiù)能让它(tā)们彼此”靠(kào)近”,就证明(míng)榴莲较软，成(chéng)熟度也(yě)比较(jiào)好；如(rú)果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就(jiù)无法捏(niē)动，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的(de)大(dà)小和外(wài)观颜色(sè)，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好(hǎo)一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比(bǐ)较(jiào)多(duō)，则(zé)证明不够成熟(shú)。

　　 三：看(kàn)开裂(liè)度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口(kǒu)的榴莲就是(shì)好榴莲(lián)，其(qí)实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则(zé)要注意(yì)辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍门一”和(hé)”窍门(mén)二(èr)”两(liǎng)种方(fāng)法检验(yàn)过(guò)的.榴(liú)莲，都会比(bǐ)较不错，不(bù)一定非要(yào)开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的(de)，也就是刚(gāng)刚开始裂口的，因为如果果(guǒ)实早已裂口，那暴露(lù)在外的果(guǒ)肉就容(róng)易受到污染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比(bǐ)较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲(lián)，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑榴莲的人(rén)，还有一个(gè)聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正是(shì)香(xiāng)甜芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越(yuè)多，当(dāng)然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了(le)解果肉的多(duō)少(shǎo)，如果(guǒ)狼(láng)牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大(dà)的椎(chuí)形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉较多(duō)，成熟度(dù)较好；反之，如果尖刺(cì)多(duō)为又尖又细的形状，就证(zhèng)明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一点需要注意，就(jiù)是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜(xiān)的(de)”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新(xīn)鲜，是挑选榴莲(lián)的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的(de)手(shǒu)指分别放在(zài)榴莲两侧的尖刺(cì)之间(jiān)的(de)凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起(qǐ)来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到里面(miàn)有轻轻的碰(pèng)撞的感觉(jué)，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则(zé)证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这(zhè)样的榴(liú)莲，就是成熟(shú)的好榴(liú)莲。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相(xiāng)当(dāng)丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被用来(lái)炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能(néng)去胃寒，也可做(zuò)妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色(sè)就是熟的(de)表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下(xià)，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的(de)话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一(yī)下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃(chī)不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的(de)味道那就(jiù)是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么(me)办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不(bù)完，就要(yào)把榴莲妥花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗善(shàn)保存。

　　保存(cún)榴(liú)莲时(shí)，要(yào)去除外壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放(fàng)置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度(dù)左右，同时，最(zuì)好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除(chú)了放(fàng)冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的时(shí)候呢，可以拿出(chū)来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以(yǐ)洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃，别(bié)有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟后，都是自然裂开口(kǒu)的(de)，这个时(shí)候(hòu)我们顺着裂开的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它(tā)自(zì)然开口(kǒu)，当然如果等(děng)不及品(pǐn)尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟的不好的，要是吃(chī)也要选(xuǎn)择那些黄(huáng)色区域比较大的(de)榴莲）首先是用刀(dāo)在榴(liú)莲(lián)的(de)尾端切开一(yī)块儿，这(zhè)个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用(yòng)手掰开就可以吃到(dào)美味(wèi)的榴莲肉(ròu)了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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