柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食用(yòng)的(de)，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而(ér)且(qiě)味道(dào)也有些雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗变了就不建议(yì)继续(xù)食用了的(de)。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话，食用(yòng)的(de)时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重(zhòng)的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期放(fàng)置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在(zài)发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一(yī)段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就可(kě)以正常食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制细(xì)菌增长的作用(yòng)，再(zài)加(jiā)上冷冻室(shì)的温度很低，因此(cǐ)可以抑制(zhì雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗)细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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