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鹅颈藤壶(hú)是什么东西(xī),鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤(téng)壶是近年来新出(chū)的一个名词,鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶类的生物,在中国(guó)当地(dì)就叫做佛手螺或者(zhě)狗爪螺等,价格十(shí)分的贵,长(zhǎng)相(xiāng)丑味道(dào)却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物(wù),一(yī)般生(shēng)长(zhǎng)在海边石峰中,生长状(zhuàng)态是(shì)一簇一簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生物为(wèi)生(shēng),因为(wèi)外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来(lái)自地(dì)狱的海(hǎi)鲜。

  而它(tā)之所以(yǐ)拥有这个(gè)称(chēng)呼,是因(yīn)为两点:一是因为它的长相比较奇特,有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思,二是因(yīn)为它们生长在(zài)海边的礁石底部,采集起来(lái)有一定的风险性。

  不过,抛(pāo)开长相(xiāng)和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端(duān)的食(shí)材,价(jià)格每斤要(yào)几十(shí)甚至(zhì)几百欧元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)和佛手螺一样吗

  是一(yī)样的(de)。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得(dé)名,通(tōng)常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的洞穴(xué)内(nèi),有时也经常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海(hǎi)里一些大的海洋生物的皮肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象,可以说它是一种比较常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓足类,别看它(tā)长得非(fēi)常的丑(chǒu),甚(shèn)至还有点小(xiǎo)小(xiǎo)的恶心,但(dàn)却(què)是(shì)西班牙乃至整个(gè)欧洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是(shì)由(yóu)于鹅颈藤壶富含多种微量(liàng)元素,是一种(zhǒng)非常美味的(de)海鲜,平均(jūn)一斤能够卖到(dào)几十甚至(zhì)上百欧(ōu)元,最贵(guì)的(de)甚至(zhì)达到了上万元人民币,是大自然馈赠(zèng)的美味。

  鹅(é)颈藤壶(hú)在世界(jiè)范围内(nèi)的(de)分布也是比较广的,在(zài)各(gè)大洋均有分布,就我国而言则主要分(fēn)布在东南沿海一(yī)带,是赶海之后全(quán)螺宴(yàn)上不可或缺的(de)一道(dào)美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法

  主料:鹅(é)颈藤壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中加入清水,大(dà)火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入料酒和食盐调味,开(kāi)锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒(sā)上葱花(huā)即可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道(dào)鲜、采摘难度二晋前后延什么意思晋怎么读,二晋前后延是哪个朝代0; line-height: 24px;'>二晋前后延什么意思晋怎么读,二晋前后延是哪个朝代大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶(hú)味道(dào)鲜美、营养价值高,也是全世(shì)界最昂(áng)贵的海产品之一,一般生长在礁石缝隙(xì)或(huò)者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从悬(xuán)崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈(jǐng)藤(téng)壶,并 且赶在(zài)海(hǎi)浪拍来之前(qián)迅速离开(kāi),随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越(yuè)少,而(ér)人(rén)们的食用量(liàng)只增不减,导致鹅(é)颈藤(téng)壶的价(jià)格(gé)越来(lái)越高。

  鹅(é)颈藤壶是(shì)地球上最(zuì)贵的海鲜(xiān)之一(yī),在欧(ōu)洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧(ōu)元(yuán),相当于人(rén)民(mín)币的3000块钱。

  在(zài)西班牙的某(mǒu)次(cì)海鲜(xiān)拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅(é)颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元(yuán)的高价,约(yuē)合(hé)人(rén)民币9400块,差不(bù)多1万(wàn)块(kuài)了。

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