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京东是谁的老板是谁紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae）京东是谁的老板是谁，是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特(tè)有的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可多(duō)得的(de)海(hǎi)洋(yáng)食材(cái)，也(yě)是(shì)我国(guó)东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根(gēn)据(jù)藻体边(biān)缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)具(jù)明显的(de)刺突，后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海富营(yíng)养化(huà)的(de)修复和改善也(yě)有重要(yào)作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热(rè)带海域均有分布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也(yě)遵(zūn)循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄(huáng)渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是(shì)条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛(tán)紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)沿海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国(guó)条斑紫菜行业95%以上。