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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然(rán)后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢(huān)腾(téng)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗p>

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河(hé)北(běi)省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大(dà)面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的(de)名(míng)小吃(chī)，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的(de)街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)是(shì)保定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美(měi)，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料(liào)，便能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的风味(wèi)来(lái)，真是让人耐人寻味。

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