一(yī)个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋(dàn)的三倍(bèi)大(dà)，但营养(yǎng)价(jià)值(zhí)上并(bìng)非(fēi)成(chéng)三(sān)倍增(zēng)长(zhǎng)。

一(yī)个鹅蛋的热量是(shì)多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有(yǒu)些(xiē)油，必(bì)须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还(hái)含有(yǒu)多种维生素及矿物(wù)质(zhì)，但(dàn)质地较粗糙，草腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入(rù)碗中，加入适量(liàng)清(qīng)水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八(bā)分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了(le)，然后把(bǎ)芝麻(má)油(yóu)倒在上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋(dàn)也是他最(zuì)好的吃方式(shì)。

　　制作(zuò)时，你(nǐ)可以根据(jù)自己的需要混(hùn)合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅(é)蛋(dàn)敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成(chéng)薄(báo)片，用油加热，加(jiā)入葱花，翻炒到香味(wèi)，然(rán)后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到(dào)软，然后(hòu)把翻炒的(de)鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量的食盐调味，然后就(jiù)可(kě)以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上(shàng)适(shì)量的(de)食用(yòng)盐。

　　没有(yǒu)必(bì)要用塑料包装，它应(yīng)该(gāi)直(zhí)接放在一(yī)个可以密封(fēng)的(de)罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝(cháng)，放(fàng)在(zài)锅里(lǐ)煮熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，还有各种(zhǒng)维生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大(dà)部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经(jīng)组(zǔ)织发育有很好(hǎo)作用，另外(wài)鹅蛋(dàn)中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易(yì)被(bèi)人体吸收，可以作为补钙(gài)一个辅助产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅(é)蛋里边(biān)维生素含量也很丰富(fù)，含有丰富维生素A、D和(hé)一些(xiē)核黄(huáng)素，对人视(shì)力也有很好补益作用(yòng)。

鹅蛋的(de)热(rè)量是(shì)多少大(dà)卡(kǎ)

　　鹅蛋的热量（以100克可食部(bù)分计）是196大卡(kǎ)（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热量约占中(zhōng)国(guó)营养(yǎng)学会(huì)推荐的普通(tōng)成年人每(měi)天所需摄(shè)入总热量的8%。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味道有些油，必须(xū)用很新鲜的(de)鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225到(dào)280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五(wǔ)倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈(chéng)白色(sè)，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

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