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青椒可(kě)以(yǐ)冰箱保(bǎo)存吗

　　青(qīng)椒是可以冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　青椒可以放在冰(bīng)箱(xiāng)里储(chǔ)存，，如果家里(lǐ)的温度(dù)不是特别高(gāo)，

　　买回来只(zhǐ)需要(yào)放(fàng)在(zài)通(tōng)风阴凉处保存(cún)就可以，建议东莞属于几线城市少买一些，尽(jǐn)量控制购买的量，青椒大概(gài)在冰箱里可(kě)以储存(cún)3~5天左(zuǒ)右。

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　　1、谷糠藏法(fǎ)。

　　谷糠(kāng)（稻谷壳(ké)）是空心(xīn)的壳质物(wù)，内含的空气相(xiāng)对稳定，有良(liáng)好的绝缘性，可保持埋藏环境温度(dù)的稳定。

　　谷糠(kāng)的(de)体重比(bǐ)较轻，对辣椒的压力较小。

　　但其(qí)缺点是(shì)吸水性(xìng)强(qiáng)，易吸(xī)水变红色。

　　谷(gǔ)糠藏(cáng)法在包装、堆码、管理等过程与埋(mái)藏法相同。

　　此法只适(shì)宜(yí)短(duǎn)期贮藏辣椒，且以(yǐ)耐藏性(xìng)较好的尖椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比较简单，但是主要利(lì)用青(qīng)椒本身不喜欢热而喜欢凉的环(huán)境。

　　首先应该准备一(yī)个箱(xiāng)子，然后在箱子(zi)底下放(fàng)入3cm厚度(dù)的沙土，然(rán)后(hòu)把青(qīng)椒进行消毒(dú)处理，擦(cā)干(gàn)青椒表面的水(shuǐ)分(fēn)，然后将青椒(jiāo)放入箱子里(lǐ)。

　　还需(xū)要注意放(fàng)一(yī)层青椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在土(tǔ)里即可。

　　3、缸藏法。

　　这种(zhǒng)方法在(zài)民间比较(jiào)常(cháng)用，首(shǒu)先取(qǔ)一口缸，然后(hòu)在缸底放入(rù)细(xì)沙(shā)。

　　还是需要将青椒进(jìn)行消毒，然后放入缸中，一层(céng)青椒一(yī)层纱，摆满(mǎn)之后，需要进行封口，可以用干净的塑料布(bù)将缸(gāng)口封紧(jǐn)。

青(qīng)椒怎么保存新鲜(xiān)青椒(jiāo)怎样长期保存(cún)好

　　1、青椒保存环境，青椒不适合(hé)冰箱冷藏，冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏温度一般在(zài)1-8摄氏度，青(qīng)椒最(zuì)低(dī)的保存(cún)温度在(zài)10摄氏度，青(qīng)椒放在(zài)冰箱中因为过于潮湿的(de)环境，也(yě)会(huì)让青椒提前变(biàn)瘪，还有可能提早腐(fǔ)烂，所以青椒需(xū)要在(zài)干燥环境下保存。

　　青椒也(yě)要避免阳光(guāng)直(zhí)射时间过长，最(zuì)好放(fàng)在避光(guāng)的位(wèi)置。

　　2、保存方法(fǎ)，青椒最直接的保(bǎo)存(cún)方法就是放在(zài)阴凉通风的地方，不要清洗青椒，也不要(yào)去(qù)掉果蒂，直(zhí)接将青椒放入塑料袋中，排出大(dà)部(bù)分空气后，在塑料(liào)袋表面扎几个(gè)小孔，然后装入(rù)清水盆(pén)中，保证清水盆中的水不要(yào)进入(rù)塑料袋中(zhōng)。

　　3、避(bì)光密封法保存青(qīng)椒，将青椒用保鲜(xiān)膜包裹起(qǐ)来，放入一个(gè)盒子中，再把箱子用透明胶带(dài)密封(fēng)起来，最(zuì)后(hòu)把(bǎ)箱子放入阴凉通风的地方，隔(gé)段时间就(jiù)翻动一次，这(zhè)个方法保存青椒可达一个月(yuè)不坏，这样(yàng)的方式适合(hé)长途运输。

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