紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜(cài)是不是(shì)发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国(guó)海洋农业(yè)和(hé)出(chū)口创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得(dé)的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵(zūn)循(xún)这个(gè)规律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜(cài)伊拉克是不是被灭国了物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要(yào)是条斑(bān)紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是(shì)一个(gè)广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产(伊拉克是不是被灭国了chǎn)量约(yuē)占全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质、维生(shēng)素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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