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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分，看(kàn)见有发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没(mé打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗i)必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十(shí)分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买(mǎi)食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的(de)办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起来(lái)或(huò)许吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味它的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很(hěn)便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再(zài)适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细节(jié)，要掌握好。

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