铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好坏(huài)？观叶底：经沸(fèi)水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有(yǒu)清(qīng)水的盘(pán)中(zhōng)，调查叶(yè)底，凡叶(yè)底(dǐ)柔(róu)软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶边”显着的均(jūn)为(wèi)上(shàng)品，反之为次品的。关于铁观音怎样分辩好坏(huài)以及铁观音怎样分(fēn)辩好坏，铁观音(yīn)怎样分辩好坏图(tú)片，铁观音(yīn)怎样辨别好坏，铁观(guān)音怎样分辩好坏的办法，怎样辨认铁观音的好坏等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

铁观音是红(hóng)茶(chá)吗

　　不是的，铁观(guān)音不是红(hóng)茶(chá)的。

　　铁观(guān)音是半发酵(jiào)茶，介于红茶(chá)和(hé)绿茶之间，归于乌龙(lóng)茶种类(lèi)，

　　铁观音依发(fā)酵程度能够分(fēn)为清(qīng)香(xiāng)型、浓香(xiāng)型和陈香(xiāng)型，其间(jiān)陈香型的铁观音(yīn)口感(gǎn)特(tè)质接近于红(hóng)茶(chá)中的普(pǔ)洱，日常饮(yǐn)用有提(tí)神、养颜和(hé)促(cù)消化的成(chéng)效(xiào)。

铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏(huài)

　　1、观(guān)叶底：经沸水冲(chōng)泡过的茶(chá)叶倒(dào)入盛(shèng)有清水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软、梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶(xiāng)边”显着的均(jūn)为上品，反(fǎn)之为(wèi)次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶汤(tāng)的(de)色彩深浅、明暗、清浊等(děng)，凡汤色(sè)橙黄亮堂(táng)的(de)（简称绿豆汤(tāng)）的为上品，暗(àn)浊的为次品(pǐn)。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅香气(qì)是否杰出，再差(chà)异香(xiāng)气凹(āo)凸(tū)、长短(duǎn)、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊，嗅(xiù)香时选(xuǎn)用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结(jié)合的(de)办法，凡香气(qì)杰出、香气(qì)狷(juàn)介、馥韵悠长的均(jūn)为上品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要(yào)是调查铁观(guān)音(yīn)的外形、色(sè)泽、匀净度和(hé)闻茶(chá)米的(de)香气，凡(fán)外(wài)形肥胖、重实(shí)、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米(mǐ)）香气(qì)纯洁的即观(guān)音特征显着均为上品茶，反(fǎn)之为次品茶(chá)。

　　5、尝味道(dào)：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进口(kǒu)（必定不要太多），经(jīng)过舌(shé)头(tóu)在口(kǒu)腔中作吸吮打转翻滚，使口(kǒu)腔(梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗qiāng)各部位的味细胞作出归纳的味道感应(yīng)，凡(fán)味道浑厚、醇而带爽、厚而(ér)不(bù)涩、赋有种类(lèi)“神(shén)韵”特(tè)梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗征的均为上品，反之(zhī)为次(cì)品。

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