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35c到底有多大，35c是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容是三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什(shén)么内(nèi)容

　　三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一(yī)直很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来(lái)越多(duō)的(de)国际大型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才(cái)的需(xū)求也日益增大，所以你大可(kě)不(bù)必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不(35c到底有多大，35c是多少bù)断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目(mù)标与(yǔ)要求本(běn)专业培养拥护党(dǎng)的(de)基(jī)本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的(de)，德智体美(měi)等(děng)全(quán)面发展的(de)中等(děng)职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房服(fú)务(wù)工(gōng)作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出(chū)技(jì)能(néng)培训(xùn)，学生在学习(xí)期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒35c到底有多大，35c是多少店财务管理、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐(lè)服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的职业道德与团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识和自学能(néng)力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代(dài)服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业(yè)发(fā)展的方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定(dìng)的(de)职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起，具备一(yī)定的实际经验(yàn)才有机(jī)会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内(nèi)都需求量很(hěn)大(dà)，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下(xià)四(sì)大(dà)方向35c到底有多大，35c是多少p>

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同学们(men)会学(xué)习(xí)到食品(pǐn)相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在(zài)注重(zhòng)实(shí)用经验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重(zhòng)的实(shí)践(jiàn)教学，大一(yī)就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的角色(sè)，学习服务(wù)客(kè)人的各种(zhǒng)不同的(de)角色(sè)，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家(jiā)也要学习如(rú)何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等不(bù)同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有意思的(de)一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行(xíng)业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必(bì)修，在(zài)此(cǐ)也需要懂(dǒng)得(dé)一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行(xíng)的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需(xū)要比较基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成(chéng)本、利(lì)润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注重实践操(cāo)作方面，主要学习的(de)是(shì)酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和(hé)财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的人(rén)未来的发展方(fāng)向可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别(bié)是制定(dìng)战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的(de)内容(róng)，还会了解到每(měi)个部门(mén)的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如(rú)何(hé)拿、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客人等，也就是(shì)提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门干(gàn)出来的(de)，很(hěn)少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不(bù)够(gòu)的(de)，懂(dǒng)的(de)每个(gè)部门、每个职位的工(gōng)作(zuò)流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很多学历(lì)不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你的(de)工作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那(nà)你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行(xíng)当里的(de)各(gè)种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手(shǒu)把手踏踏实实的(de)实(shí)践操作，目前大部分从(cóng)业者为低(dī)学(xué)历人员、甚至(zhì)大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人(rén)员所获得的(de)收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社(shè)会地位的(de)工作(zuò)岗(gǎng)位。