家里(lǐ)有纸箱(xiāng)的，可以(yǐ)准备(bèi)一个稍微大一点(diǎn)的纸箱，在下面垫上(shàng)旧报纸或者是不穿的旧衣(yī)服(fú)，再(zài)把(bǎ)新鲜山芋放(fàng)入(rù)纸箱内(nèi)。

　　在每层新鲜(xiān)山芋之间(jiān)都(dōu)要垫一层(céng)报(bào)纸(zhǐ)或旧(jiù)衣服，最后(hòu)在上面盖(gài)一层报纸(zhǐ)，把纸箱密封(fēng)好(hǎo)。

　　放在家里(lǐ)干(gàn)燥，通(tōng)风的环境中(zhōng)。

　　可以(yǐ)保存一年时间不坏，因为纸(zhǐ)箱(xiāng)有透(tòu)气防潮(cháo)的作用，旧衣(yī)服(fú)或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个方(fāng)法来保存新鲜(xiān)山芋(yù)，不仅保存(cún)时间长，而且新鲜山芋越放越(yuè)甜，不会腐烂发芽，也不(bù)会(huì)长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可(kě)以将新鲜山芋用卫(wèi)生(shēng)纸或(huò)者旧报纸包裹(guǒ)起(qǐ)来。

　　然后(hòu)都放进塑料袋(dài)中扎紧(jǐn)袋口(kǒu)。

　　同样是放在干燥(zào)通风的地方，这样也可以保存很长时间不坏。

　　纸(zhǐ)张(zhāng)可以控水锁水，能(néng)够(gòu)防止外界水分影响新鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋原有水分，保持新鲜度。

　　3、冰箱(xiāng)保存(cún)。

　　如果新鲜山芋的量比较少，也可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保鲜(xiān)层进行保存，保存之(zhī)前首先将新鲜山芋用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱保鲜层。

　　这样可以保存(cún)一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁(suǒ)住新鲜山芋原有(yǒu)水分，让新(xīn)鲜山芋一直处在(zài)新鲜的(de)状(zhuàng)态下。

新鲜(xiān)山芋怎样保存

　　很多人特(tè)别的喜欢(huān)吃芋头，所(suǒ)以说一(yī)次性会(huì)买(mǎi)很多芋头回来(lái)，这(zhè)样自己一天肯(kěn)定是吃(chī)不完(wán)的，想要将芋头保存下来，但(dàn)是害怕(pà)保存不好(hǎo)，担心这个芋头(tóu)坏(huài)掉了不能(néng)吃，所以说很(hěn)多人(rén)常(cháng)常为(wèi)这(zhè)个事情担(dān)忧，也担心自己不能吃(chī)到新(xīn)鲜的芋(yù)头，芋头还是吃新鲜的比较好，芋(yù)头(tóu)保(bǎo)存不好很容易坏掉的，也很容易发芽，那么芋头怎么存(cún)放好呢?

　　芋头(tóu)贮藏的最佳(jiā)温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下(xià)或(huò)25℃以上(shàng)时会受到伤(shāng)害，低(dī)于0℃会受冻，因冻伤(shāng)造成腐烂;在7℃以下会发生(shēng)冷窖，表皮易被微生物侵染(rǎn)而(ér)腐(fǔ)烂(làn);高于25℃也会(huì)引(yǐn)起腐烂、脱水(shuǐ)。

　　贮藏(cáng)芋头有宜湿不宜(yí)干之说，过干也会导(dǎo)致腐烂，贮藏要(yào)求的(de)适宜相对湿度为(wèi)85%。

　　因(yīn)此，鲜芋头购买之后尽快食用，并(bìng)且一定(dìng)不能(néng)放入冰箱，当气温低于7℃度时，应(yīng)存放于室内较温(wēn)暖、通风处保存。

　　若需保存较(jiào)长时间，可采(cǎi)用通风库贮藏法(fǎ)：

　　1.将(jiāng)芋头用纸箱(xiāng)或(huò)打孔聚乙烯(xī)薄膜袋分装成20～30千(qiān)克一箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿(shī)度为(wèi)85%～90%、通风良好的贮藏库(kù)贮存，可(kě)长达5～6个(gè)月。

　　3.但需要注意的是，在贮(zhù)藏(cáng)初期，由(yóu)于外界气(qì)温(wēn)高，芋头(tóu)呼(hū)吸旺盛，要注意通(tōng)风散热。

　　控(kòng)制堆内温度(dù)不得超过15℃。

　　如(rú)果自己(jǐ)一次性买回(huí)来太(tài)多的芋头不(bù)知道怎么(me)保存好的(de)话，那么不妨(fáng)试试(shì)上面(miàn)我们介(jiè)绍的(de)这些保存芋头的方法，如果不是很多，那么最好是放在冰箱里(lǐ)面保存(cún)下(xià)来，但是一定(dìng)不能削皮，这样带皮的保存时间才能更长久，如果没有(yǒu)冰箱(xiāng)，那么自(zì)己一(yī)定要(yào)把芋(yù)头放在通(tōng)风的地方。

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