落座、打开手(shǒu)机、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识动(dòng)作。不(bù)过，你是(shì)否意识到，这(zhè)一便捷行(xíng)为背(bèi)后可能藏着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾(gù)客(kè)的个(gè)人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门槛低<双修是指什么意思，双修是怎么进行的/strong>

　　近日，北京市消费(fèi)者协会发布对“扫码(mǎ)强制关注使(shǐ)用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使(shǐ)用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关(guān)注使(shǐ)用的现象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇(yù)到这(zhè)种情况。“餐(cān)桌前坐定(dìng)后，服务员第一(yī)句就是请扫码(mǎ)点餐，当(dāng)提出能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员(yuán)不是(shì)说(shuō)纸质(zhì)菜(cài)单菜品不(bù)全，就是需(xū)等较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)，有的干脆告(gào)诉你(nǐ)只能(néng)扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在餐饮业(yè)已得到推广(guǎng)。山东(dōng)一家虾火锅店的老板吕先生向(xiàng)中(zhōng)新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻(chè)底告别纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码进入小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力(lì)成本，省去沟通成本，还不(bù)容易出(chū)错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕(lǚ)先生同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅实施(shī)扫码点餐以(yǐ)来，只有极个别顾客提出过异(yì)议，其他(tā)顾客(kè)都(dōu)已(yǐ)经习惯成自然(rán)了。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目前(qián)一家餐厅定制一个扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序(xù)门(mén)槛并不高，仅(jǐn)需花费数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在一家(jiā)互联网公(gōng)司做程序员(yuán)，2021年离职后开了一(yī)间工(gōng)作室，专门为(wèi)各种店铺定(dìng)制点单(dān)小程序，其(qí)中(zhōng)餐(cān)饮(yǐn)店的扫码点餐小程(chéng)序是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食(shí)或自(zì)提(tí)都可以选择。开通门槛(kǎn)也比较(jiào)低，只需(xū)要提供营业执(zhí)照，费用的话，小程序申请加开通(tōng)微信支付共400元(yuán)，如果再开通(tōng)支付宝(bǎo)支(zhī)付额外付300元(yuán)。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家专(zhuān)门(mén)做餐饮小程(chéng)序的(de)店铺负责人(rén)也介绍称，定制扫码点餐(cān)小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店直接(jiē)上传商品就可以用。

　　不提(tí)供个人信息(xī)不能吃(chī)饭？餐(cān)厅(tīng)可自(zì)由设置

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什(shén)么还要我提(tí)供微(wēi)信(xìn)昵(nì)称、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少(shǎo)网(wǎng)友(yǒu)表示不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据分析(xī)，比如收入、销量等(děng)基础数据，当然也可以分析会(huì)员(yuán)充值情况、顾(gù)客(kè)画(huà)像等。

　　那么如(rú)何获(huò)得(dé)顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过(guò)后台(tái)设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置(zhì)不登录无法点(diǎn)餐，登(dēng)录(lù)主要是获取微信(xìn)昵称、头像，有的小(xiǎo)程序也会获取手机号(hào)。如果觉得这样做用户(hù)体验不好(hǎo)，还有其他办法(fǎ)，可在支付环节，设置开通会(huì)员(yuán)可领小(xiǎo)额优惠券，大部分用户会注册，这样(yàng)就(jiù)获(huò)取(qǔ)了(le)用户的微(wēi)信信息和手机(jī)号。当(dāng)然餐(cān)厅也可以设置成直接点(diǎn)餐(cān)，获取(qǔ双修是指什么意思，双修是怎么进行的)这(zhè)些信息的(de)目的(de)是方(fāng)便(biàn)以后运营(yíng)，向顾(gù)客(kè)推(tuī)送餐厅的活动(dòng)优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示，当时业务人员曾告诉他可(kě)通过设置获(huò)取顾客(kè)信息，且信息(xī)越(yuè)全面越有利(lì)于后期分析客(kè)源(yuán)。“我文化程度有限(xiàn)，也(yě)不想搞(gǎo)这些，开通扫码点(diǎn)餐(cān)就图个方(fāng)便(biàn)，所以我们(men)不提供(gōng)个人信息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个(gè)人信息，顾客(kè)每次(cì)点(diǎn)餐也都可(kě)以转变为小程序的(de)流量，而商家可选择通过接收推广广告(gào)获取广告费用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露，点餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)也可以接(jiē)入第三方(fāng)广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程(chéng)序(xù)的用户量达到1000以上(shàng)时(shí)，就可(kě)以申请接入广告，开屏广告或者插入小程序中(zhōng)都可以，顾客点击或浏(liú)览，餐(cān)饮店(diàn)可以分流量(liàng)费。”

　　据一(yī)位餐饮店(diàn)老板介绍(shào)，顾客点(diǎn)击一次他们分得的钱(qián)数并不固定，要看用户(hù)质量，有(yǒu)时候点一(yī)下(xià)是几毛钱，有时候(hòu)能达(dá)到一块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多(duō)，一个月(yuè)几百块(kuài)钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾(gù)客当“流量(liàng)”，最(zuì)终(zhōng)会失去顾客(kè)

　　针对存在已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们怨声载道，相关部(bù)门组(zǔ)织(zhī)也(yě)多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不(bù)过，即使(shǐ)用(yòng)户自愿选择扫码点餐(cān)，这里面也并非没有问题，还(hái)牵扯到个(gè)人信(xìn)息的获取和(hé)使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像(xiàng)、大范围准(zhǔn)确地推(tuī)送(sòng)营(yíng)销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设(shè)置扫(sǎo)码点餐小程序后台，获(huò)取顾(gù)客(kè)个(gè)人(rén)信息(xī)，内容(róng)有(yǒu)多有少，程度有(yǒu)深有浅，导(dǎo)致了顾(gù)客必须提交个人信息，否(fǒu)则(zé)无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码点餐、过度收集顾客个人信(xìn)息已违反(fǎn)相(xiāng)关法律(lǜ)规定(dìng)，单是(shì)把顾(gù)客当(dāng)成(chéng)冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环(huán)境和发展就(jiù)已伤(shāng)害满(mǎn)满。

　　在以(yǐ)服务为(wèi)首要要(yào)求的餐饮业(yè)，顾客(kè)是一个个(gè)有(yǒu)温度的(de)人，满足顾客(kè)需(xū)求，提供优良的服务，应是餐饮(yǐn)业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交流，本应(yīng)满足顾客个性(xìng)需求的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实际上是在(zài)违反诸多法律规定的(de)基础(chǔ)上，将顾客当成了餐厅经(jīng)营营销的流量工具，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消费(fèi)者有权抵(dǐ)制；其次，扫(sǎo)码点餐过度(dù)索(suǒ)权亦违(wéi)反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家来说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量(liàng)，实则“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失去顾客(kè)。商家(jiā)唯有(yǒu)意识(shí)到(dào)最好的营销手段是高质量(liàng)的服务(wù)，才能真正留住客户。