可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一(yī)个(gè)袋子(zi)中，然(rán)后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一(yī)块：刚(gāng)包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿(shī)又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到(dào)一起，只要解(jiě)决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程中，可用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一(yī)起的部分还(hái)没熟(shú)，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也(yě)不会有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。