竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却(què)的(de)时候务必要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉中国有几个党派，中国有几个党派组织性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要(yào)的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(中国有几个党派，中国有几个党派组织lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美(měi)味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 中国有几个党派，中国有几个党派组织