核桃可以(yǐ)补脑，核桃含(hán)有(yǒu)丰富的不饱和(hé)脂肪酸，可以让脑的结构物(wù)质变得完(wán)整，从而(ér)达到补脑的(de)功效。补脑的食物有(yǒu)很多有莲子(zi)肉汤、浮小麦(mài)肉汤、金针菇豆腐核桃汤、莲子百(bǎi)合瘦(shòu)肉(ròu)汤等，具体如下：

　　1、莲子肉汤，肉它(tā)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，脂肪，维生素，有(yǒu)助于(yú)加强身体营养，莲子具有降血压(yā)，滋阳(yáng)补虚(xū)等功效(xiào)。炖(dùn)莲子更是营养丰富，它有补血(xuè)安神，健脑益智(zhì)等(děng)功效。

　　2、浮小麦(mài)肉汤：浮(fú)小(xiǎo)麦是(shì)一种小(xiǎo)麦类的植物，有着(zhe)固表(biǎo)止汗、益气除热的作用，主要有(yǒu)健(jiàn)脾(pí)养肝穴，宁心安神的作用。

　　3、金(jīn)针(zhēn)菇豆腐核(hé)桃汤，主(zhǔ)要的功效是补脑益智，而且还(hái)可以抗疲(pí)劳。在日常生活中也(yě)可以多吃(chī)一(yī)些核桃。核桃有健脑的作用，可以(yǐ)增强记忆力，而且还(hái)可以增强(qiáng)身体的(de)抵抗力(lì)，在日常生活中一定要多锻炼身体，不要过多的劳累，一(yī)定(dìng)要保持(chí)充足的睡眠。

　　4、莲子百合瘦肉汤，莲(lián)子百(bǎi)合(hé)瘦肉粥是(shì)比较平和的滋补食疗，莲(lián)子(zi)百合瘦肉粥的好处有滋(zī)阴润肺(fèi)、健脾和胃、清心安神的作用，可以改善干(gàn)咳少痰、体虚乏力、失眠多梦、口干舌燥、面色萎黄等。莲子百合瘦肉粥补(bǔ)而不腻(nì)，服(fú)用(yòng)没有明显禁忌。

干核桃怎么(me)保存不变质

　　1、将干(gàn)核桃放在(zài)干燥的通风处晾干，待核(hé)桃的表皮和核桃仁不(bù)易(yì)分离，色彩一(yī)致的(de)时候，就可以取出来储藏。

　　2、然(rán)后放(fàng)入麻布袋(dài)中(zhōng)或(huò)者沙袋中，保(bǎo)持里面的清洁。

　　然(rán)后放在通风透气的地(dì)方(fāng)。

　　3、最(zuì)好保证不被压坏的条件下即(jí)可。

　　而且(qiě)还要防(fáng)止(zhǐ)鼠害，虫害(hài)等(děng)现象。

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