年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一会的。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是(shì)大米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年(nián)糕是(shì)大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或(huò)糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米(mǐ)是江南的特产，在(zài)北方有糯米(mǐ)那样黏性的(de)谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜。其制作方法是，将(jiāng)糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬(yìng)一点的面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的(de)代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为(wèi)原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而(ér)成。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗否蒸好，只需(xū)要把一根筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果发现筷(kuài)子表面是干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征(zhēng)金银(yín)，年糕又称(chēng)年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩(hái)身高一年(nián)比(bǐ)一(yī)年高。

　　所以前(qián)人(rén)有诗称(chēng)年糕：年糕寓(yù)意稍云(yún)深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔(qián)诚(chéng)默祝望财临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从春秋(qiū)战国(guó)时期吴国都(dōu)城（现江苏省(shěng)苏州市）中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗传递到四面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年(nián)糕年年高，今年(nián)更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内容与形式的(de)完美结合(hé)。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要(yào)的是注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也(yě)很(hěn)重(zhòng)要，一般市场上买的(de)糯(nuò)米粉大(dà)多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米(mǐ)做，为的(de)是保正年糕的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕可以做成(chéng)很(hěn)多(duō)种口味，但都是在最基本的原味年(nián)糕(gāo)上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办(bàn)？切片。

蒸年(nián)糕怎么做好吃又简单窍(qiào)门

　　食材(cái)：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米(mǐ)粉和(hé)粘米粉同时倒进一个宽敞的容(róng)器，用(yòng)刮(guā)刀或者筷子混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备一碗温水，用量大(dà)约为粉重量的70%左右，将(jiāng)混合粉揉(róu)成面(miàn)团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的(de)面团分成大小(xiǎo)均匀的(de)几块，具体多大(dà)根据自己喜好(hǎo)。

　　4.把小面团搓成喜欢(huān)的样(yàng)子，可(kě)以是条(tiáo)状(zhuàng)也可以是(shì)馒头状，上锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃(chī)甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜或(huò)白糖。

小窍门(mén)

　　1、水的用量不用那么(me)机械，加水的时候慢(màn)慢加(jiā)，水多(duō)了就加点(diǎn)点粉，面干了就加一(yī)点点水，和成(chéng)面团不开裂能成型(xíng)就可以了。

　　2、粘米粉和糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)2：1，由于糯米(mǐ)粉的量少(shǎo)些(xiē)，因(yīn)此不会特别糯，更多的是米香味，如果喜欢(huān)吃糯一些(xiē)的，可以调整两种粉的(de)比例。

　　3、一(yī)次不必(bì)做太多(duō)，可(kě)以(yǐ)中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗想吃的时候根据个人食量做点，每次都吃现做(zuò)的，味道更好。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗