猪肚头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调(diào)出(chū)各(gè)种美(měi)食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些肚(dù)仁(rén)，这个部位是猪(zhū)肚(dù)上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地(dì)脆嫩(nèn)，能(néng)用来(lái)烹宽物橡调蚂裂(liè)出各(gè)种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前(qián)的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚(dù)头先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些不适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科——猪肚

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