怎(zěn)样判别干紫菜的好坏？看的。关于(yú)怎样判(pàn)别(bié)干紫菜(cài)的好坏以及怎样判(pàn)别干(gàn)紫菜的好(hǎo)坏(huài)，怎样区分紫菜的(de)好与坏，怎样看紫菜(cài)的(de)好(hǎo)坏(huài)，紫菜怎样(yàng)判别(bié)好不(bù)好，怎样判别紫菜好(hǎo)坏等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识：

干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接(jiē)吃的。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮仍是干的状况，而且外观没有(yǒu)发霉的(de)状况，便是证明这种干紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉(liáng)水浸泡(pào)后(hòu)的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐明该(gāi)菜(cài)的(de)枯(kū)燥、包(bāo)装前已被有毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜(cài)对(duì)人体有害，不能食用。

　　还(hái)有一(yī)个状况便是干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还(hái)没有霉菌(jūn)，可是(shì)离糜烂(làn)也(yě)就不远了，这(zhè)样的干紫菜吃了(le)是(shì)会引起肠(cháng)胃(wèi)问(wèn)题的，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干(gàn)紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质(zhì)的干紫(zǐ)菜(cài)具有紫(zǐ)黑色(sè)光泽(zé)(有(yǒu)的呈紫赤(chì)色或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙(shā)子等杂质(zhì)，而残(cán)次干(gàn)紫菜则外表(biǎo)光泽差，片张厚(hòu)度(dù)不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜(cài)有一点海味的幽香，而(ér)残次或陈年干(gàn)紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥臭味(wèi)，则质量一(yī)定有问(wèn)题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发(fā)后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后(hòu)变为绿色(sè)则质(zhì)量(liàng)很(hěn)差，极有可(kě)能是人工上色的(de)。

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