近一个月来，“淄(zī)博烧烤”话题持续火热并(bìng)吸(xī)引了全国(guó)各地(dì)的关注(zhù)。小红(hóng)书数据(jù)显示，“淄(zī)博(bó)烧烤”一词在清明(míng)节后，搜索指(zhǐ)数一周内上涨了4.8倍，是上(shàng)月同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短视(shì)频平台的(de)搜索量也(yě)出现暴(bào)涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题(tí)在抖音平台(tái)共有38.2亿次播放量。

　　因(yīn)烧烤火出圈(quān)，3月以来淄博(bó)火车(chē)站周末发送(sòng)旅客量连创(chuàng)3年来(lái)单日(rì)新高，其中(zhōng)不少都是前(qián)来品尝“淄博(bó)烧烤”的(de)游(yóu)客。多个OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列“五一”期间高铁热门目的地榜单(dān)。

　　目前(qián)，淄博市现(xiàn)存烧(shāo)烤相关企业3220余家，行业前景十分广阔。在全国50余万家的烧烤企业中，为何“淄博(bó)烧(shāo)烤”能(néng)走红？“淄博烧烤”走红后又(yòu)给这座城(chéng)市带来(lái)了哪些商(shāng)机？本期钛媒(méi)体·钛度图闻试(shì)图从数据(jù)层面做(zuò)复(fù)盘。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”火(huǒ)爆(bào)网络 从大学生(shēng)到中(zhōng)年(nián)人都(dōu)为之心动　

　　在(zài)近一个(gè)月的(de)时(shí)间(jiān)里(lǐ)，“淄(zī)博烧烤”及其(qí)相(xiāng)关话题(tí)火爆(bào)出圈，在包括微博、抖(dǒu)音、小红(hóng)书等平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的第一波(bō)热度出现在3月(yuè)5日(rì)左右，“大学生组团(tuán)到(dào)淄博吃烧(shāo)烤”这(zhè)一(yī)话题(tí)让“淄博烧烤”在小红书及抖音(yīn)平台出现(xiàn)了第一个热度小高峰；3月10日，淄(zī)博市为烧烤专门(mén)开了一场新闻(wén)发布会，因(yīn)此在3月(yuè)11日(rì)，微博、小红书(shū)及抖音均出现了热(rè)度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主摸底淄(zī)博10家(jiā)烧烤摊位，发现没有一家店铺缺斤少两，淄博(bó)当地人(rén)实在(zài)真诚的品质再次把淄博烧(shāo)烤(kǎo)推上(shàng)高热度。“淄博烧(shāo)烤”的传播度迅速(sù)扩(kuò)大(dà)，也离不开(kāi)官方的助推，从加(jiā)开24列从济(jì)南至(zhì)淄博(bó)间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”到新(xīn)增(zēng)21条定制烧烤公交专线等(děng)一系列“保(bǎo)姆式服务”出台，“淄(zī)博烧烤”热度在各(gè)大(dà)平台不(bù)断上升，“淄博(bó)烧烤”及(jí)“淄(zī)博”这一城市成为互联网最新(xīn)顶(dǐng)流。

　　助推(tuī)“淄博烧烤”走红的群(qún)体是什么是等量关系式，什么是等量关系四年级谁？巨量算数数据(jù)显示，在(zài)抖音平台上，山东(dōng)省济南市观看“淄博烧(shāo)烤”相关话(huà)题视频的人群(qún)最多，其次是北京市和山东省青岛市。而在年龄分布(bù)上，不管是18岁的大学生，还是50岁+的(de)中年人，都对(duì)“淄(zī)博烧烤(kǎo)”十(shí)分心(xīn)动(dòng)。其中，31-40岁(suì)年龄(líng)段(duàn)的人群最爱观(guān)看“淄博(bó)烧烤”相(xiāng)关视(shì)频(pín)，占比近(jìn)3成；其次是24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群排名(míng)第三。综合来(lái)看，18-40岁(suì)的年轻(qīng)消费群体是“淄博(bó)烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业(yè)增势迅 猛价格(gé)与(yǔ)爆火(huǒ)前相差不(bù)大

　　在(zài)“淄博烧烤”持续(xù)火(huǒ)爆的(de)同时，为营造良好消(xiāo)费环境(jìng)，淄博官方也发布规范经营(yíng)者(zhě)价格行为(wèi)提醒告诫书，包括烧烤等商户执行市场调节价的，要依法合理制定价格标准，依法明码标价，不得拒绝(jué)或不履行价(jià)格承诺，不得随意涨(zhǎng)价，严禁(jìn)收(shōu)取未标明的费用欺诈(zhà)消费(fèi)者等。

　　因(yīn)此(cǐ)，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)整(zhěng)体价格与(yǔ)爆火前相(xiāng)差不(bù)大。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的价格比较(jiào)便(biàn)宜，肉类的价(jià)格(gé)基本(běn)为1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜(xiān)类价格约(yuē)为3-6元(yuán)/串，素菜价格基(jī)本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的小饼(bǐng)价格(gé)为2元/袋，小葱酱价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五(wǔ)花肉，用上一包(bāo)小饼加蘸(zhàn)料(liào)，三四十(shí)块(kuài)就能吃(chī)很(hěn)饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业目前正(zhèng)处于快速发展(zhǎn)的(de)阶(jiē)段。企查(chá)查数据显(xiǎn)示(shì)，2012-2014年间(jiān)，淄博市(shì)每(měi)年新增(zēng)注册烧烤企业在(zài)20家(jiā)左右；从2015年以(yǐ)后，淄(zī)博市烧烤企业(yè)每年新增注册量均超百家，呈快(kuài)速增长态势。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新(xīn)增企业注册量(liàng)为620家(jiā)，达十年间之(zhī)最(zuì)。截(jié)止(zhǐ)2023年4月18日，不到4个月的时(shí)间，淄(zī)博市烧烤新增企业(yè)已(yǐ)达541家，比2022年全年新(xīn)增数量只差40家(jiā)。目前，淄博市现存烧烤相关(guān)企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座城 淄博成新晋网红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤”火(huǒ)了以来，淄博成为(wèi)新晋(jìn)旅游网红城(chéng)市，淄博各(gè)火车(chē)站客流量持续(xù)升温(wēn)，全国各地(dì)的(de)游客纷(fēn)纷去(qù)淄博吃烧烤，烧烤成(chéng)为了淄博市的新(xīn)名片。

　　据(jù)统计，3月以来，淄(zī)博火车(chē)站日均发送(sòng)旅客(kè)1.9万人次、到达旅(lǚ)客2万人次，到发旅客数量(liàng)呈持续上升趋势，并打破(pò)近(jìn)三年来(lái)车站(zhàn)单日到发旅客数新高。尤(yóu)其是周末(mò)时间，客流量更为旺盛。其(qí)中(zhōng)3月18日，淄(zī)博站发(fā)送旅客2.38万人(rén)次(cì)，到达3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春运客流量还要大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济南局加开24列从济南至淄博间(jiān)的周末往返(fǎn)“烧烤(kǎo)专列(liè)”，40分钟左右就可到达。淄博(bó)市(shì)客流(liú)量再创新(xīn)高(gāo)。4月15日，淄博火车站到达旅客(kè)32602人次、发送(sòng)旅(lǚ)客51033人次(cì)，到发合计83635人次，创车站单日到发旅客数历史(shǐ)纪录(lù)。

　　山东(dōng)省内(nèi)的(de)人群凭借着(zhe)地(dì)理(lǐ)优(yōu)势，在(zài)周(zhōu)末(mò)来一场(chǎng)说走(zǒu)就走(zǒu)的(de)旅行更(gèng)为便捷。百度(dù)迁徙平台数据显示，在“淄博(bó)烧烤(kǎo)”走(zǒu)红前(qián)，迁入淄博(bó)市的(de)客源(yuán)地(dì)前十榜单中均来自山(shān)东境内(nèi)的城市(shì)，但(dàn)在走(zǒu)红后，天津(jīn)市(shì)和北京市也跻(jī)身前十榜单(dān)中。其(qí)中，迁入淄博(bó)市(shì)的(de)最大客源地从滨州市变成(chéng)了(le)济南市，毕竟从济南坐高(gāo)铁过去最快仅(jǐn)需要(yào)22分(fēn)钟。

　　淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)“烤火”了淄博市(shì)。OTA平台数据(jù)显示，4月14日(rì)、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜(sōu)索增幅位(wèi)居全国第一，环比增长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博”火车票开(kāi)售不到1分钟就被秒空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也(yě)即将迎接近年(nián)来最火热的“五一”。数据显示，“五一(yī)”期间(jiān)高铁热门目的地(dì)榜单中淄博均位列(liè)前十。与此同时，烧烤(kǎo)也带(dài)动了(le)淄(zī)博市旅游服务业等的发(fā)展。OTA平台(tái)数(shù)据显示，“五一”期间淄博旅(lǚ)游(yóu)订(dìng)单（含酒店、景点门票(piào)）同比增长超2000％，“五一”期间淄(zī)博市的(de)住宿预订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅(fú)位居山东第一。

　　如今，淄博市正在(zài)抓住机(jī)遇(yù)，烧烤打开的(de)“流量入口”成了淄博市发展的新(xīn)契机。淄博(bó)当地(dì)的文旅局(jú)纷纷出战，文旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在高(gāo)铁上开(kāi)直播(bō)教网友(yǒu)如何品味(wèi)“淄博烧烤”，更(gèng)新(xīn)城市形象，让淄博的(de)热度持(chí)续升温(wēn)。

　　另外，淄博相(xiāng)关部门还开始从烧烤延伸至人(rén)才招引等(děng)领域，为符合条件的(de)来淄求(qiú)职(zhí)、就业的(de)青年学生提供入(rù)住(zhù)优惠条件和生活补贴。

　　用烧烤带火一座(zuò)城，背后离不开政策的的扶持和完善的发展理念。借着(zhe)烧烤热潮，淄(zī)博把线上“流量”转化为(wèi)线下“留量(liàng)”，“淄(zī)博烧烤”火出圈成为(wèi)必(bì)然。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 什么是等量关系式，什么是等量关系四年级