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无骨鸡爪可以常温保存(cún)吗(ma)

  无(wú)骨鸡爪是(shì)可以常温保存的。

  家庭(tíng)自制的无(wú)骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一般来说(shuō)在制作(zuò)过程中是没有做任何防腐处理的,

  加之鸡爪营(yíng)养丰富,很(hěn)容(róng)易变质(zhì),所以保质(zhì)期(qī)都是比较短的(de),如果不放入冰箱,建议待鸡爪入味后,最好(hǎo)当(dāng)日就(jiù)食用完,否则容易变质。

无(wú)骨(gǔ)鸡爪固形物含量是什么意思(sī)

  无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量的意思是指包装中鸡爪加上配料的固体物(wù)的比例。

  鸡(jī)爪,又名鸡掌(zhǎng)、凤爪、凤足(zú),是鸡的脚爪,共4个指(zhǐ)头,可供食用,是(shì)一道经典的(de)传统(tǒng)小吃,在川菜、粤菜中均有制作(zuò),多皮、筋,胶质(zhì)比较丰富(fù)。

  在我国南方,凤爪是一道上(shàng)档次的名菜,其烹饪(rèn)方(fāng)法也(yě)较复杂。

  常(cháng)用(yòng)于煮汤,也宜于卤、酱,还可煮熟后(hòu)脱(tuō)骨拌(bàn)食,如:卤鸡(jī)爪、酱鸡(jī)爪(zhǎo)、椒麻鸡掌(zhǎng)、拆骨掌翅等。

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