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干紫(zǐ)菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜是(shì)能(néng)够直接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍(réng)是干的(de)状况，而(ér)且外(wài)观(guān)没有发霉的状况(kuàng)，便是证明(míng)这(zhè)种干(gàn)紫菜(cài)是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够吃(chī)的。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前已被有毒(dú)物所(suǒ)污染，这种紫菜对人体有害，不能(néng)食用。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫菜受(shòu)潮了(le)那就不要(yào)吃了，尽管(guǎn)干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的干(gàn)紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所以不建议您(nín)食用。

怎样判(pàn)别干(gàn)紫菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通(tōng)过加工的优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂质，而(ér)残次干紫菜则(zé)外表光泽(zé)差，片张(zhāng)厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有(yǒu)一点(diǎn)海(hǎi)味的(de)幽香，而残次(cì)或陈(chén)年(nián)干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜(cà什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些i)闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭(chòu)味(wèi)，则质量一定有问题，牢记(jì)不(bù)要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到(dào)杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发(fā)后变(biàn)为(wèi)绿色则质量很(hěn)差(chà)，极(jí)有可能是人工上色的。

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