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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道(dào)不适的(de)现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而(ér)言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群(qún)应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便(biàn)是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的(de)美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释(shì)一(yī)种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落(luò)河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意(yì)不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六(liù)味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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