桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区(qū),桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食之(zhī)一，蝴蝶会采蜜吗也是亚洲人的(de)主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方法是(shì)：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变蝴蝶会采蜜吗得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨机将粉团(tuán)压(yā)榨(zhà)成一根根韧(rèn)性(xìng)极好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的(de)配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢蝴蝶会采蜜吗的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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