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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能(néng)把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受

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