凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思(qì)候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于(yú)闻名的(de)乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pà虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思o)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受

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