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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前(qián)需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这(zhè)样(yàng)也不(bù)用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能(néng)够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的(de)时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容易(yì)变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以在(zài)常(cháng)温下储存很长时(shí)间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存反而会加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差(chà)异，例(lì)如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜(guā)，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，画的作者是谁 画的作者是高鼎吗这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程(chéng)中，可能会被(bèi)虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑(bān)点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是一样的，表(biǎo)面涂(tú)上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更(gèng)甜美。

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