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  含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘100%。

  食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分,从地下岩盐沉积物(wù)和天然卤水中提取的加工过的(de)食用盐,不(bù)含低钠盐,含有少量的水和杂质(zhì)以及其他元(yuán)素。

  盐(yán)在化学中,是指一类金属离子(zi)或铵根离(lí)子,属于化合物,溶于水会离(lí)解出所有的离子(zi)。

  复盐通常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而(ér)制得。

  在自然界(jiè)中广泛(fàn)存在,如明矾(fán)就是天然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎么求(qiú)(公(gōng)式)

  含盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的(de)数(shù)量乘100%

  1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分(fēn),从海带冲水、地(dì)下岩(矿)盐(yán)沉(chén)积物(wù)和天然(rán)卤水(盐(yán))水(shuǐ)中提取的(de)加(jiā)工(gōng)过的食用盐,不含(hán)低钠(nà)盐。

  食盐的主要成分是氯化(huà)钠(NaCl),它(tā)含(hán)有少量的(de)水和杂质以及其他元(yuán)素,如铁、磷(lín)和碘。

  2、盐(yán)在化学中,是指一类金属离子或铵根(gēn)离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢(chǔn)颤歼(jiān)物(wù),溶于水会离解(jiě)出所有的离子(zi)。

  复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶(róng)液并结晶而制得。

  在自然界中广泛(fàn)存在(zài),如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

  扩(kuò)展资料:

  1、盐(yán)有多种(zhǒng)颜色,不同颜色(sè)的盐对应不同的种(zhǒng)类:

  (1)黄(huáng)色(例如铬(gè)酸钠(nà))

  (2)橙色(例如重铬酸钾)

  (3)红(hóng)色(例(lì)如铁氰化(huà)钾)

  (4)淡紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六水合氯化(huà)镍)

  (7)无色(sè)(例如氯化钠、硫酸(suān)镁),粉(fěn)末状时为白色(sè)

  2、盐的物(wù)理性质:

  (1)味(wèi)道:

  不同的盐可以激发不同的味觉(jué),例如咸味(wèi)(氯(lǜ)化钠)、甜味(乙酸(suān)铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(wèi)(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸(suān)镁)或鲜(xiān)味(谷氨酸(suān)钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱盐(强盐)是不可挥发(fā)的(de),且没有气味(wèi)。

  而(ér)弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根(gēn)据共轭(è)酸碱洞族对而产生不同(tó蒸馒头开锅多少分钟熟透,蒸馒头开锅多少分钟熟透了ng)的气味(wèi)(例如醋(cù)酸盐则会有醋酸的(de)味道(dào),氰化氢则会(huì)有苦杏仁味等),此(cǐ)外(wài)弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解,并且由于(yú)水解(jiě)反应和弱盐合成(chéng)的反应是可逆反应(yīng),因此当(dāng)有水分(fēn)存在时会加速弱盐(yán)的分(fēn)解。

  (3)溶解度

  许多离子化合物都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶剂(jì)中,化合物的(de)溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离子和阳离子以及溶(蒸馒头开锅多少分钟熟透,蒸馒头开锅多少分钟熟透了róng)剂都有关,因此有一特定的关系(xì)。

  阳离子(zi)当中,所有钠离子(zi)、钾(jiǎ)离子及铵离子的盐均可溶于水;而(ér)阴离子中,硝酸(suān)盐离子及碳酸氢盐离子的盐(yán)类可在水中溶解(jiě)。

  除了(l蒸馒头开锅多少分钟熟透,蒸馒头开锅多少分钟熟透了e)硫酸钡(bèi)、硫(liú)酸钙及硫酸(suān)铅外,大部(bù)份(fèn)的(de)硫酸盐(yán)离子的盐类也都可以溶于水。

  不(bù)过(guò)若离子之间的键结很强(qiáng),产生(shēng)高(gāo)度稳定的(de)固(gù)体(tǐ),在水中(zhōng)也就不易(yì)溶解,例如大部份的(de)碳酸(suān)盐就不溶(róng)于水,例(lì)如(rú)碳(tàn)酸铅及碳酸(suān)钡等。

  参考资料(liào)来源:百度百科 - 盐

  参考资(zī)料来源:百度百科 - 化(huà)学方程式

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