怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的？看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹路(lù)的。关于怎(zěn)么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的以及怎么挑苹果又大又甜(tián)的，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好(hǎo)，挑苹(píng)果怎么挑(tiāo)选(xuǎn)比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

苹果是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属于碱性食物。日(rì)常(cháng)适量吃苹果可为(wèi)机体补(bǔ)充一(yī)定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性食物并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于(yú)碱性(xìng)食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生长(zhǎng)的环境下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面(miàn)积(jī)等因素的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复(fù)杂的苹果才说明它受(shòu)到(dào)的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容果(guǒ)的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感就说明(míng)苹果(guǒ)成(chéng)熟度(dù)刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不大(dà)又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择(zé)中果，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的(de)苹果比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很干，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘下来(lái)的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂(dì)皱纹越多(duō)越深，就说明摘下(xià)来有一段(duàn)时(shí)间(jiān)了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的(de)时候(hòu)要看一下苹果的条纹(wén)，条纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆(cuì)而且又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的(de)重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手来掂一下(xià)它的(de)重量，一般来说苹果越重就说明(míng)里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来也就越甜越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑(tiāo)红色的苹果买，其(qí)实不对，很多红(hóng)色(sè)的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红，而且看上(shàng)去有一丝丝透红的，这样的(de)苹(píng)果都很甜(tián)，而(ér)且(qiě)水分充足口(kǒu)感(gǎn)也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹(āo)槽处。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处(chù)比较深的，这样苹(píng)果才(cái)会更加香(xiāng)甜。

　　6、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的手感。

　　如果(guǒ)比(bǐ)较容易按下去，就说(shuō)明这样的苹果比较(jiào)甜。

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