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一个鹅蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小在(zài)80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但营(yíng)养价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量(liàng)是多少

　　是196大(dà)卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅(é)生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质(zhì)地较(jiào)粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害3>
　　蒸鹅蛋是他(tā)最好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可(kě)以(yǐ)准备两个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入(rù)适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐和适(shì)量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直接(洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害jiē)把(bǎ)蛋液(yè)放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅的盖(gài)子，用(yòng)筷(kuài)子不断搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分钟搅拌一(yī)次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上(shàng)面直(zhí)接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要(yào)混合适量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒(chǎo)鹅(é)蛋的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做(zuò)的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒(chǎo)成(chéng)块(kuài)状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油(yóu)加热，加(jiā)入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒到软，然后(hòu)把翻(fān)炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量(liàng)的食盐(yán)调味，然(rán)后就可(kě)以从(cóng)锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装(zhuāng)，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌(yān)制(zhì)40天后(hòu)，可以品尝，放在(zài)锅里煮(zhǔ)熟后(hòu)食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅(é)蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富(fù)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维(wéi)生素(sù)，另(lìng)外鹅蛋(dàn)中脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经(jīng)组(zǔ)织(zhī)发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，很容易被人体吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富(fù)维生(shēng)素A、D和一(yī)些核(hé)黄(huáng)素，对人(rén)视力也有很(hěn)好补益作用。