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刀(dāo)鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它(tā)们(men)可(kě)以在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)生长。由(三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛yóu)于刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适(shì)应(yīng)淡水环境(jìng)，还(hái)能在海水(shuǐ)中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。繁殖成功后，它们(men)会将(jiāng)小鱼(yú)带入海水中生(shēng)长。因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和(hé)海水的(de)交(jiāo)界处，比如(rú)我国的渤(bó)海(hǎi)、黄海和东海都有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最(zuì)快的(de)鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米(mǐ)，体重约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半(bàn)月形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水(shuǐ)域(yù)，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长，前部(bù)高，向后渐(jiàn)低；背缘(yuán)平直，腹(fù)缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出(c三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛hū)。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距(jù)吻端为(wèi)近。

　　口(kǒu)大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨(gǔ)短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上(shàng)颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒(máng)种前后(hòu)）产卵，产卵后部(bù)分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继(jì)续在(zài)湖区摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般(bān)名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类(lèi)的一(yī)种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的动物蛋白。